Двухсекционные моечные ванны

Двухсекционные моечные ванны

Двухсекционные моечные ванны устанавливаются в производственных цехах на предприятиях и кухнях в заведениях общественного питания. Их наличие строго регламентируется санитарными нормами.

По конструкции чаш двухсекционные ванны бывают сварными и цельнотянутыми. У ванны моечной сварной двухсекционной чаши сварены из листов — надёжное, самое распространённое и обычно более доступное исполнение. У ванны моечной цельнотянутой двухсекционной каждая чаша вытянута из цельного листа: внутри нет швов, поверхность проще держать в чистоте при ежедневной обработке химией. Каркас — отдельный признак: он бывает неразборным сварным или разборным, который собирают на месте, и любая из чаш сочетается с любым каркасом. Различают также модели с бортом — пристенный борт не пускает воду за ванну, — и без него. Есть исполнения с рабочей поверхностью: плоская площадка сбоку от чаш, куда ставят грязную посуду перед мойкой или чистую после. Такую же роль выполняет двухсекционная ванна со столом-приставкой. Ванна моечная двухсекционная размеры подбирается под свободный участок стены и подводку воды — точные габариты по каждой позиции смотрите в карточке или уточняйте у менеджера.

Две чаши позволяют развести процессы — отсюда второе название такой модели: ванна моечная двойная. Типовая схема на кухне: в первой секции замачивают и моют, во второй — ополаскивают. Второй вариант — одна чаша под посуду, вторая под обработку и разморозку продуктов, чтобы не смешивать потоки. Двухсекционная ванна — это компромисс между компактностью и функциональностью: она справляется с постоянной загрузкой кафе, ресторана или столовой, но не занимает столько места, сколько трёхсекционная.

Если посудопоток небольшой и достаточно одной чаши, посмотрите односекционные ванны. Если санитарные нормы вашего производства требуют полного цикла с дезинфекцией инвентаря — нужны трёхсекционные ванны. Решения специально под кухни и моечные отделения заведений питания собраны в разделе ванны для общепита, а весь каталог — в разделе моечные ванны.

Купить двухсекционную моечную ванну можно в РЕДС: доставка по Москве и в регионы, на продукцию предоставляются сопроводительные документы. Опишите менеджеру помещение и профиль заведения — подберём модель под задачу.

Вопросы и ответы

Сколько секций нужно для типовой точки общепита?

Для кафе, ресторана или столовой с постоянной загрузкой две секции — рабочий минимум: одна под мойку, вторая под ополаскивание. Небольшому бару или кофейне часто хватает одной чаши. Если ваш тип производства требует полного цикла обработки с дезинфекцией инвентаря, потребуется трёхсекционная ванна — сверяйтесь с санитарными требованиями к вашему профилю.

«Двойная» и «двухсекционная» ванна — это одно и то же?

Да, это разные названия одного типа оборудования: ванна с двумя моечными чашами. В каталогах и прайсах встречаются оба варианта, а также «2-гнездовая» и «2-секционная». На конструкцию название не влияет — смотрите на число секций, исполнение и габариты.

Можно ли доукомплектовать двухсекционную ванну рабочей поверхностью или столом?

В каталоге есть готовые модели с рабочей поверхностью — плоской площадкой сбоку от чаш. Также ванну можно поставить в связку с производственным столом, если нужна зона под грязную и чистую посуду. Что доступно по конкретной позиции, уточняйте у менеджера.

Как подобрать размер двухсекционной ванны под кухню?

Отталкивайтесь от трёх вещей: свободной длины стены, места подводки воды и слива, и того, нужна ли вам рабочая поверхность сбоку. Чем больше секций и чем шире чаши, тем длиннее корпус. Точные габариты по каждой модели указаны в карточке товара — если сомневаетесь, пришлите менеджеру размеры участка.